Le 5° congrès eut lieu à San Francisco, Californie, Etats-Unis, du 6 au 10 Juillet 1981, sous la présidence de Dr. Rosemary C, Wilkinson. Dr. Hoy Quon et Dr. Clarence A. Miller étaient vice-présidents. Le congrès était parrainé par «Ina Coolbrith Circlt » et par le «Sino-American Culture Research Institute Inc ». Il eut lieu à l’hôtel St. Francis, où la charte des Nations Unies avait été énoncée en 1945.

Le congrès de San Francisco a réuni environ 400 poètes connus de 36 nations et de 25 états du pays hôte. Les thèmes étaient (1) Poésie et éducation, (2) Poésie et médecine, (3) Poésie et vérité religieuse, (4) Poésie et science, et (5) Poésie et Etats-Unis/Califormie. Chacun des thèmes était introduit par un exposé d’ouverture.

Les discussions étaient conduites séparément dans différentes langues : (1) Atelier espagnol, (2) Atelier français, (3) Atelier chinois, et (4) Atelier anglais. Tous les poètes et poétesses présents ont épanché leur coeur dans leur langue native soit par la discussion, soit en déclamant leurs poèmes.

Le congrès accepta l’aimable invitation du roi Juan Carlos I d’Espagne. L‘invitation fut transmise par Dr. Justo Jorge Padron qui, au nom de l’Espagne, exprima le souhait que ce pays soit, à Madrid en 1982, l’hôte du 6° congrès. Cette stimulante nouvelle parvint lors de la cérémonie de clôture du congrès, après la remise des récompenses. Le congrès de San Francisco se termina sur des applaudissements nourris aux cris de : « Madrid, 1982 ! »

Peu après le congrès fut publié un « Rapport du 5° congrès mondial des poètes / Etats-Unis ».